Zbog nedavnog slučaja trovanja hranom u beogradskim osnovnim školama imali smo priliku da gostujemo na srpskoj nacionalnoj televiziji, ovog puta na Jutarnjem programu RTS 1, u emisiji koja je emitovana u petak 13. Oktobra. Koleginica Gordana Kosanović iz Ministarstva prosvete (MPNTR) i naš šef za edukaciju I treninge Steve Quarrie su predstavili novu inicijativu Ministra prosvete o unapređenju kvaliteta ishrane u osnovnim školama I progres koji je do sada ostvaren na Strength2Food projektu u prikupljanju podataka I selekciji škola za pilot projekat.
U 14 minuta dugom prilogu (koji je dostupan na https://www.youtube.com/watch?v=KqUfknW1b0E) najavili smo planirane događaje na Strength2Food projektu, kao što su organizacije Hibridnog foruma I poseta Barilla tima u novembru ove godine. Hibridni forum, koji organizujemo 27. Novembra u istrazivačkom centru Petnica u blizini Valjeva, će okupiti na jednom mestu sve zainteresovane strane kako bi se unapredio kvalitet hrane u školama s jedne strane, I omogućio direktan pristup lokalnom trzištu poljoprivrednim proizvođačima. Poseta Barilla tima (glavni kuvar I nutricionista), koja je planirana za novembar, treba da omogući našim kolegama iz Italije da se upoznaju sa kuvarima u sprskim školama, uslovima I opremom sa kojom rade, zatim navikama koje imaju deca u ishrani I sl. Gordana Kosanović je naglasila vaznost nove inicijative Ministarstva o unapređenju kvaliteta ishrane u osnovnim školama u Srbiji.
Ministarstvo za prosvetu (MPNTR) je osnovalo radnu grupu koja će analizirati mogućnosti za unapređenje školske ishrane I ohrabriti još više osnovnih škola da pripremaju obroke u svojim kuhinjama. Tim će se fokusirati na kriterijume u tenderskoj dokumentaciji za nabavku hrane u školama, kako bi se unapredila kontrola bezbednosti hrane I razvili standardi kvaliteta ishrane. Takođe, cilj je da se obeshrabre škole koje omogućuju decama kupovinu hrane iz automata, čipseva ili čokoladica.
Predstavili smo I novi sajt koji razvija MPNTR na Strength2Food projektu kako bi se obezbedili edukativni materijali, recepti, meniji koji će omogućiti deci hranu sa većom nutritivnom vrednošću I to kako kuvarima I nastavnicima, tako I deci I roditeljima.
Emisija Jutarnji program na RTS-u je najgledaniji jutarnji program u Srbiji I obezbediće Strength2Food projektu vidljivost, ali I skrenuti paznju osnovnim školama u Srbiji na nove inicijative u ovoj oblasti, pa se nadamo interesovanju većeg broja škola širom zemlje kojima do sada nismo imali pristup.
Steve Quarrie
Šef za edukaciju i trening u BSN/EUTA