EUTA tim je prošle godine pomogao istraživačima iz Srbije, pre svega kroz našu uslugu recenzije da se podnesete 50 predloga projekata za poziv Ideje, Fonda za nauku. Neki od naših klijenata sa kojima smo sarađivali tokom pisanja Ideja projekata su: Institut za molekularnu genetiku i genetičko inženjerstvo (IMGGI), Institut za biološka istraživanja Siniša Stanković (IBISS), INN Vinča, Farmaceutski fakultet Univerziteta u Beogradu, Hemijski fakultet Univerziteta u Beogradu, Biološki fakultet Univerziteta u Beogradu i dr, sve ukupno 19 istraživačkih institucija. Nakon više od godinu dana završen je prvi stepen evaluacije projekata i u drugi krug je od ukupno 917 podnetih projekata [...]

Polučasovna emisija posvećena projektu Strength2Food emitovana je 22 februara 2019 godine na RTS2 kanalu u Srbiji. Fokusirala se na rad sa osnovnim školama u Srbiji uključujući i nekoliko intervjuisanih osoba koje učestvuju na samom projektu: Ratko Bojović, Steve Quarrie, Roberto Bassi, Ilaria Rossi, Beatrice Biasini. Emisija koju je snimila dr Aleksandra Šarković (urednica obrazovanih i naučnih programa) na RTS2 kanalu nastala je nakon posete tima iz Barile i UniPR-a koji su demonstrirali tehnike kuvanja kuvarima u školama u Srbiji. (članak na sajtu iz decembra 2018. godine). Intervjui sa pomenutim osobama koje aktivno učestvuju na programu Strength2Food je dao pregled projekta [...]

Ovako je jedna od naših glavnih govornica stigla u Istraživačku stanicu Petnica na naš prvi Strength2Food Hibridni forum u ponedeljak, 27. novembra radi učešća u diskusiji na temu "Kako unaprediti kvalitet dečijih obroka u osnovnim školama". Ovaj događaj je bio održan u jedinstvenom naučnom centru u Srbiji, samostalnoj i nezavisnoj instituciji koja pruža priliku učenicima osnovnih i srednjih škola iz Srbije, ali i ostatka Evrope, da se bave istraživačkim radom. Petnica se nalazi oko 90 km jugozapadno od Beograda, blizu grada Valjeva, što je značilo da je mnogima od nas bio potreban minibus da stignemo tamo. Na prvom (stručnom) delu [...]

Dva predstavnika Akademije Barilla (deo Strength2Food partnera BARILLA), Roberto Bassi i Ilaria Rossi, su u periodu od 20. do 22. novembra posetili osnovne škole u Srbiji kao deo pilot projekta vezanog za školske obroke. Ukupno je posećeno devet škola na teritoriji Beograda, Novog Sada i Mionice, malog grada južno od Beograda. Ciljevi posete bili su obilazak kuhinja i kuhinjske opreme i diskusija sa školskim kuvarima o jelovnicima i izazovima sa kojima se susreću pri pripremi hrane. Sve škole su istakle problem u vezi sa Zakonom o javnim nabavkama i poteškoće koje stvara po pitanju kvaliteta hrane koju škole mogu da [...]

Zbog nedavnog slučaja trovanja hranom u beogradskim osnovnim školama imali smo priliku da gostujemo na srpskoj nacionalnoj televiziji, ovog puta na Jutarnjem programu RTS 1, u emisiji koja je emitovana u petak 13. Oktobra. Koleginica Gordana Kosanović iz Ministarstva prosvete (MPNTR) i naš šef za edukaciju I treninge Steve Quarrie su predstavili novu inicijativu Ministra prosvete o unapređenju kvaliteta ishrane u osnovnim školama I progres koji je do sada ostvaren na Strength2Food projektu u prikupljanju podataka I selekciji škola za pilot projekat. U 14 minuta dugom prilogu (koji je dostupan na https://www.youtube.com/watch?v=KqUfknW1b0E) najavili smo planirane događaje na Strength2Food projektu, kao [...]

Steve Quarrie je ispred tima EUTA i Ministarstva prosvete (MPNTR) predstavio Strength2Food projekat I različite aspekte aktivnosti u Srbiji u sesiji Ruralni razvoj I agro-ekonomija na Agrosym 2017. Prezentacija I kasnije razgovor su se fokusirali na vezu između škola koje pripremaju hranu u svojim kuhinjama I to 4 regiona: Beogradu, Novom Sadu, široj okolini Valjeva I Arilja; i dobavljača koji snabdevaju škole prehrambenim proizvodima proizvedenim u Srbiji, ali i uvezene iz inostranstva. Prezentovani su neki od do sada prikupljenih podataka na S2F projektu, koji pokazuju da je npr za jednu školu iz Novog Sada uvezeno oko 30% prehrambrenih proizvoda, uključujući [...]