Od nagađanja do smernica: Fryd Lab i Hort2theFuture pretvaraju baštenske beleške u praktične, zemljištu-prijateljske savete Projekat Horizon Europe Hort2theFuture (H2F) i aplikacija za baštovanstvo Fryd udružuju snage kako bi mobilisali hobi baštovane i baštenske zajednice u smeru boljeg upravljanja zemljištem kroz jednostavne, vođene eksperimente. Početkom novembra, Fryd Lab će uvesti nove načine da baštovani postanu „građanski naučnici“ i pretvore svoje bašte i saksije u male hortikulturne laboratorije. Fryd će pokrenuti niz eksperimenata počevši od proleća 2026. godine, zajedno sa novom funkcijom Garden Organic i kvizom o zemljištu unutar aplikacije. Projekat Hort2theFuture doprineće ovoj inicijativi kroz eksperiment „Tea Bag Index“ – [...]

Konzorcijum Hort2theFuture okupio se ovog septembra na Univerzitetu Korvinus u Budimpešti na godišnjem sastanku, okupljajući 28 projektnih partnera iz 12 evropskih zemalja. Tokom dva produktivna dana, konzorcijum je pregledao snažan napredak ostvaren u prvih 18 meseci projekta i uskladio planove za naredne korake u unapređenju održive hortikulture. Deljenje projektnih rezultata Sastanak je započeo ažuriranjima od strane vođa svakog radnog paketa, koji su obuhvatili upravljanje projektom, komunikaciju i aktivnosti razmene znanja, nakon čega su usledile diskusije o proceni održivosti, alternativama za treset i strategijama smanjenja upotrebe inputa. Među glavnim istaknutim rezultatima bili su rani nalazi iz ogleda sa supstratima sa smanjenim [...]

Test niske tehnologije sa velikim potencijalom Kao deo projekta Hort2thefuture, Evropska trening akademija (EUTA), koju vodi Stiv Kvori (Steve Quarrie), sarađuje sa proizvođačima u Srbiji i Severnoj Makedoniji na ispitivanju jednostavne, ali veoma efikasne metode za merenje zdravlja zemljišta. Metoda je poznata kao test kesice čaja, a koristi brzinu razlaganja kesice čaja kao pokazatelj mikrobne aktivnosti u zemljištu. Ideja je jednostavna: kesica čaja se izmeri, zakopa u zemlju i ostavi nekoliko meseci. Zatim se iskopa, očisti, osuši i ponovo izmeri. Gubitak na težini odražava razgradnju organskog materijala od strane mikroorganizama u zemljištu. Ova praktična i pristupačna metoda izazvala je veliko [...]

Podrška promenama kroz saradnju Od septembra 2024. godine, EUTA tim obilazi proizvođače širom Srbije u okviru projekta Hort2thefuture. Pod vođstvom Stiva Kvarija i Ratka Bojovića, uz koordinaciju Milene Micevski, tim je putovao od Beograda do Valjeva, Uba, Mionice i Zrenjanina, posetivši ukupno 13 gazdinstava. Među njima su i konvencionalni i organski proizvođači voća, povrća, lisnatih kultura i vinskog grožđa. Posete su deo zadatka 6.2 projekta, koji je usmeren na akciono učenje i promene ponašanja kod profesionalnih proizvođača. Cilj je da se podrže u testiranju i zajedničkom razvoju inovativnih alata i praksi za održivije hortikulturne sisteme. Slušanje potreba proizvođača Na svakoj [...]

EUTA tim je prošle godine pomogao istraživačima iz Srbije, pre svega kroz našu uslugu recenzije da se podnesete 50 predloga projekata za poziv Ideje, Fonda za nauku. Neki od naših klijenata sa kojima smo sarađivali tokom pisanja Ideja projekata su: Institut za molekularnu genetiku i genetičko inženjerstvo (IMGGI), Institut za biološka istraživanja Siniša Stanković (IBISS), INN Vinča, Farmaceutski fakultet Univerziteta u Beogradu, Hemijski fakultet Univerziteta u Beogradu, Biološki fakultet Univerziteta u Beogradu i dr, sve ukupno 19 istraživačkih institucija. Nakon više od godinu dana završen je prvi stepen evaluacije projekata i u drugi krug je od ukupno 917 podnetih projekata [...]

Polučasovna emisija posvećena projektu Strength2Food emitovana je 22 februara 2019 godine na RTS2 kanalu u Srbiji. Fokusirala se na rad sa osnovnim školama u Srbiji uključujući i nekoliko intervjuisanih osoba koje učestvuju na samom projektu: Ratko Bojović, Steve Quarrie, Roberto Bassi, Ilaria Rossi, Beatrice Biasini. Emisija koju je snimila dr Aleksandra Šarković (urednica obrazovanih i naučnih programa) na RTS2 kanalu nastala je nakon posete tima iz Barile i UniPR-a koji su demonstrirali tehnike kuvanja kuvarima u školama u Srbiji. (članak na sajtu iz decembra 2018. godine). Intervjui sa pomenutim osobama koje aktivno učestvuju na programu Strength2Food je dao pregled projekta [...]

Ovako je jedna od naših glavnih govornica stigla u Istraživačku stanicu Petnica na naš prvi Strength2Food Hibridni forum u ponedeljak, 27. novembra radi učešća u diskusiji na temu "Kako unaprediti kvalitet dečijih obroka u osnovnim školama". Ovaj događaj je bio održan u jedinstvenom naučnom centru u Srbiji, samostalnoj i nezavisnoj instituciji koja pruža priliku učenicima osnovnih i srednjih škola iz Srbije, ali i ostatka Evrope, da se bave istraživačkim radom. Petnica se nalazi oko 90 km jugozapadno od Beograda, blizu grada Valjeva, što je značilo da je mnogima od nas bio potreban minibus da stignemo tamo. Na prvom (stručnom) delu [...]

Dva predstavnika Akademije Barilla (deo Strength2Food partnera BARILLA), Roberto Bassi i Ilaria Rossi, su u periodu od 20. do 22. novembra posetili osnovne škole u Srbiji kao deo pilot projekta vezanog za školske obroke. Ukupno je posećeno devet škola na teritoriji Beograda, Novog Sada i Mionice, malog grada južno od Beograda. Ciljevi posete bili su obilazak kuhinja i kuhinjske opreme i diskusija sa školskim kuvarima o jelovnicima i izazovima sa kojima se susreću pri pripremi hrane. Sve škole su istakle problem u vezi sa Zakonom o javnim nabavkama i poteškoće koje stvara po pitanju kvaliteta hrane koju škole mogu da [...]

Zbog nedavnog slučaja trovanja hranom u beogradskim osnovnim školama imali smo priliku da gostujemo na srpskoj nacionalnoj televiziji, ovog puta na Jutarnjem programu RTS 1, u emisiji koja je emitovana u petak 13. Oktobra. Koleginica Gordana Kosanović iz Ministarstva prosvete (MPNTR) i naš šef za edukaciju I treninge Steve Quarrie su predstavili novu inicijativu Ministra prosvete o unapređenju kvaliteta ishrane u osnovnim školama I progres koji je do sada ostvaren na Strength2Food projektu u prikupljanju podataka I selekciji škola za pilot projekat. U 14 minuta dugom prilogu (koji je dostupan na https://www.youtube.com/watch?v=KqUfknW1b0E) najavili smo planirane događaje na Strength2Food projektu, kao [...]